CHEFF.E.S INVITÉS

Stéphanie et Tom

Carpaccio de radis noirs et bleu d’automne, crème d’anchois, primevères

Chou blanc rôti, ajo blanco et tahini

Porc croustillant aux 5 épices, pourpier façon palak paneer, riz noir

Lentille en saucisse, purée de pommes de terre, sauce aux champignons, pesto de cerfeuil

Carrot cake et crème montée à l’orange

Shortbread caramel, chocolat, fleur de sel et coulis café

À venir